2010. január 31., vasárnap

Málnás muffin

Mivel mirelit málnát használtam a Málnás - rózsás tortához, 250 g megmaradt és már nem fagyasztható vissza, így lett a vasárnapi ebédhez Málnás muffin is.
Arra az egyre azért ügyeljünk, hogy a málnát jól csöpögtessük le, mert olyan lehet tőle a sütink belseje, mintha sületlen lenne.

12 darabhoz :
350 g liszt
250 g málna
2 dl tejföl
2 tojás
1 csomag sütőpor
150 g cukor
fél citrom héja
100 g margarin

A margarint megolvasztom. A lisztet, a sütőporral összekeverem, majd hozzáadom a tejfölt, tojást, olvasztott vajat, citromhéjat, cukrot, málnát, és az egészet robotgéppel összekeverem, 200 °ra előmelegítem a sütőt. a papírkosarakkal kibélelem a sütőformát, majd háromnegyedig kanalazom minden kapszliba a krémet. 20 percig sütöm, majd rácsra szedem és hagyom kihűlni. Nagyon gyors sütemény.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...